斎藤糧三
日本初の牧草牛専門精肉店を開き、孤軍奮闘するドクター斎藤の挑戦を追うドキュメンタリー映画。美味しく健康的な牛肉を求めて、和牛のルーツを探るとともに、日本全国のこだわりのある和牛生産者を訪問する。果たして、美味しく健康的な黒毛和牛は存在するのか？ 世界に誇る日本の和牛はどの産地が最良なのか？ 本当に美味しい和牛の秘密をいま解き明かす。
ストーリー
日本機能性医学研究所所長の斎藤糧三は医師の立場から、健康的なタンパク質源として牧草牛（グラスフェッドビーフ）に注目。2017年、日本初の牧草牛専門精肉店「Saito Farm」をオープンした。そして彼は旅に出る。石垣島、トカラ列島、島根、口之島、但馬、近江、富士山まで、日本全国の和牛生産者を訪ねて。様々な角度から、和牛のルーツ、品種改良の功罪、そして、本当に美味しい和牛の秘密を解き明かす旅。
コラム・インタビュー・イベント
ニュース
作品データ
- 映倫区分
- G
- 製作年
- 2023年
- 製作国
- 日本
- 配給
- NEXTRAVELER FILMS
- 初公開日
- 2023年11月11日
- 上映時間
- 83分
- 製作会社
- （制作：NEXTRAVELER FILMS）
[c]キネマ旬報社
こちらもおすすめ
PR
最高の環境で映画を。 “IMAX推し”作品を毎月アップデート
PR
「東京ロケーションボックス」が話題作のロケ撮影を支援！驚きの撮影秘話から魅力に迫る
PR
日本×台湾が舞台のラブストーリー。レビューやインタビュー、台湾現地からの情報も満載！
PR
乃木坂46 1期生・高山一実がアイドルを目指す少女の10年間を描いた『トラぺジウム』を徹底解剖！
PR
映画ファンにこそ観てほしい！”異色"ヒーローアニメの魅力をたっぷりお届け
PR
映画ファンにこそ知ってほしい「スターチャンネルEX」の魅力に迫るコラムやインタビューを掲載
PR
陰謀渦巻く時代を圧倒的スケールで描写！全話レビューやコラムでその魅力を深堀り
"怖い"を楽しめる情報が充実！PRESS HORRORでもっとホラーが好きになる
