イヴ＝マリ・ル＝ブルドネック
世界でいちばん美味しいステーキを探すため、20ヵ国、200を超えるステーキハウスを巡り旅するドキュメンタリー。「リヴィッド」などの製作を担当したフランク・リヴィエレが、パリで最高の精肉店オーナーと共に有名・無名のステーキハウスを食べ歩き、食肉業界の革新的なキーパーソンたちに出会いながら、世界のステーキ・トップテンを決定する。
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ストーリー
美味しい牛肉はどうやって作られるのか――その謎に迫るため、監督のフランク・リビエラはお気に入りの精肉店店主イヴ＝マリ・ル＝ブルドネックと共に、世界最高のステーキを見つける旅に出る。フランス、イタリア、スペイン、アメリカ、カナダ、日本……。2年もの間、20カ国、200を超える有名・無名のステーキハウスを食べ歩き、大胆かつエコロジー意識が高い世界中の食肉業界の革新的なキーパーソンたちに出会いながら、世界のステーキ・トップテンを決定。しかし、そこに見えてきたものは、新たな市場を切り拓こうとする者たちの前に立ちはだかる想定外の壁であった……。
キャスト
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作品データ
- 原題
- STEAK (R)EVOLUTION
- 映倫区分
- G
- 製作年
- 2014年
- 製作国
- フランス イギリス アメリカ
- 配給
- ピクチャーズ・デプト
- 初公開日
- 2015年10月17日
- 上映時間
- 114分
- 製作会社
- C. Productions, La Ferme! Productions, Paris Premiere
- ジャンル
- ドキュメンタリー
[c]2014 LA FERME PRODUCTIONS SAS et C.PRODUCTIONS
[c]キネマ旬報社
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