中村栄利
日本の国民食「ラーメン」の世界的人気とその奥深い魅力を検証しながら、ラーメンの伝道師として活躍する天才兄弟、中村比呂人（ひろと）＆栄利（しげとし）の情熱に迫るドキュメンタリー。アメリカ・イギリス・カナダなど世界6カ国、計21都市で撮影が行われた。弟の中村栄利はニューヨークの名店「NAKAMURA」の天才シェフ。兄の中村比呂人は人気ラーメンチェーン「AFURI」の代表取締役。彼らが語るラーメン哲学とは……。「二郎は鮨の夢を見る」の監督デヴィッド・ゲルブが世界を魅了するラーメン文化の深度を語り、福島県白河の中華そば「とら食堂」の竹井和之や、世界的トップシェフの成澤由浩、イタリアン・シェフの山田宏巳らがラーメンの味の神秘を語る。監督の小林真里はプロデューサー、脚本、撮影、編集を兼任。
ストーリー
神奈川県海老名の「中村屋」からゼロ年代のラーメンブームを牽引し、現在はニューヨークの名店「NAKAMURA」を拠点に活動する中村栄利。その兄の中村比呂人は「AFURI」の代表取締役として、日本以外にもアメリカやポルトガル、シンガポールへ海外進出を続ける。ラーメンに魅せられたこの天才兄弟のこだわり、過去と現在を紐解きながら、世界中の人たちがなぜラーメンに熱狂するのか、その秘密を探る。
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作品データ
[c]キネマ旬報社
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