ミート・ザ・フューチャー 培養肉で変わる未来の食卓:映画作品情報・あらすじ・評価|MOVIE WALKER PRESS 映画
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ミート・ザ・フューチャー 培養肉で変わる未来の食卓
ミート・ザ・フューチャー 培養肉で変わる未来の食卓
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ミート・ザ・フューチャー 培養肉で変わる未来の食卓

2023年6月9日公開、84分、ドキュメンタリー
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動物の細胞を組織培養することで得られる「培養肉」の開発者を追ったドキュメンタリー。地球規模で問題視される食料危機や環境問題を解決するため、各国で開発される培養肉。その最前線にいるアメリカのベンチャー企業のCEOに密着し、培養肉産業の未来を考察する。ナレーションはイギリスの動物行動学者で作家のジェーン・グドール。監督は20年以上にわたり様々なドキュメンタリーを手がけてきたリズ・マーシャル。

ストーリー

動物を屠殺する必要がなく、動物の細胞を組織培養することで得られる「培養肉」。元心臓専門医のウマ・ヴァレティ博士がCEOを務めるアメリカのベンチャー企業アップサイドフーズ(旧メンフィスミート)は、2022年11月にFDA(アメリカ保険医薬品局)の認可を得て、培養肉の商品化を目指している。ウマ・ヴァレティと彼のチームを追いかけながら、この画期的な食品テクノロジーの未来を見つめる。

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作品データ

原題
MEAT THE FUTURE
映倫区分
G
製作年
2020年
製作国
カナダ
配給
アップリンク
初公開日
2023年6月9日
上映時間
84分
製作会社
Documentary Channel=LizMars Productions
ジャンル
ドキュメンタリー


[c]キネマ旬報社