佐藤孟江
佐藤孟江
失われた幻の中華料理の復活に挑む、夫婦の人生を追ったドキュメンタリー。70歳を超えてなお、新たなチャレンジを続けようとする女性とその夫の姿を温かい視線でつづる。
ストーリー
日本で中国料理店を営む佐藤さん夫婦。妻の孟江さんはかつて中国で生活していた際に、化学調味料などを一切使用しない伝統的な中国料理“魯菜”の伝承者として認証された。やがて、彼女は“魯菜”を教えるため中国へ渡ろうとする。
キャスト
スタッフ
監督、編集
リ・イン
製作総指揮
磯部信夫
製作総指揮
岡崎泰
撮影
堀田泰寛
編集
宮近重徳
照明
伴野功
照明
チャン・キカイ
録音
内海浩義
音響効果
丸山孝之
助監督
中村高寛
プロデューサー
チャン・イー
プロデューサー
立石篤
歌
シュウ・シャン
整音
濱田豊
映像技術
佐藤喜彦
フォトギャラリー
コラム・インタビュー・イベント
ニュース
作品データ
- 原題
- Dream Cuisine
- 製作年
- 2003年
- 製作国
- 日本
- 配給
- イメージフォーラム=メディア・スーツ
- 初公開日
- 2003年12月20日
- 上映時間
- 134分
- 製作会社
- NHK=龍影
- ジャンル
- ドキュメンタリー
[c]キネマ旬報社
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