料理家・栗原心平が語る「小さな幸せに気付かないともったいない」という生き方。“食”と“幸せ”を描く『川っぺりムコリッタ』

「食事を一緒にすることで、関係がより深まることはたくさんある」

本作では、島田が山田にさりげなく言う「ご飯ってね、ひとりで食べるより誰かと食べたほうが美味しいのよ」という言葉がとても印象的だ。「話し相手がいたほうがごはんは絶対に美味しい」と栗原も語るが、一緒にご飯を食べてコミュニケーションが深まり、よりつながりを感じた経験というのは誰しもがあるのではないだろうか。家にいる時は「料理は必ず自分が作っている」という栗原だが、現在小学5年生の息子は塾やサッカーで帰りが遅いことも多く、「一緒に食べる時間を決めておかないと、一緒のごはんがほとんどないんです。でも食事って『今日どんなことがあったの？』というコミュニケーションの場にもなりますし、なにか悩んでいることをポロッと吐露したりもする。ここで聞いてあげないと、子どもにとってよくないなと思っています」と、家族一緒の食事をとても大切にしている。

本作で山田と島田が大切な話をするのも、食事のシーン。栗原も、「一緒にごはんを食べていると普段は言えないことがポロッと出たり、より関係が深まったりすることってたくさんありますよね。だとすると、なにか問題があった時に、解決の糸口になるコミュニケーションの場にもなるし、そこで問題が発見しやすいので諭す場になっていたりもします」と話す。会社経営者としての栗原、会社の業務的な話は食事をしながらすることも多いといい、「例えば人事なら、その人の可能性などは一切語らずに、積み上げた実績だけで、本人ができるかできないかという話になりがちなんですけど、1～2杯ビールが入っているくらいだと、『こんなこともあったよね』っていう話が出る。コミュニケーションも柔らかくなりますし、できるだけ僕はそういうところで話すようにしています」と、公私ともに食事の場をうまく活用しているそうだ。

「島田の本質的な部分は、ムロさんのなかにも存在していると思う」

本作では、山田と島田の交流が大きな軸にもなっている。「なんとなく会話しているけど、会話しなくてもいいような時間って実は結構難しい。よほど気を許しているか、家族くらいしかないんですよね」としみじみ。ずかずかと山田の部屋に上がりこみ、挙句の果てには冷蔵庫の缶ビールまで勝手に飲み始めるも、憎めない島田という役をムロは今回絶妙なさじ加減で演じている。どこか影のある繊細な役柄でもあるが、以前、CMで共演したことのある栗原は、「本質的にはそういった島田の部分も、ムロさんのなかには存在しているんじゃないかなと感じました。基本シャイな方だと思うのですが、そのシャイな一面の裏返しがあのような感じになるのかなと」。CMの撮影中も目をじっくり見て話すような感じではなく、瞬間的にシャイだなと感じる部分があったそう。

「食べることは、生きることーー」。本作でもその真髄が根底に流れているように感じるが、料理を作るうえで栗原が普段大切にしていることはあるのだろうか。「食べる人が、いまどういう状態にあるのかを見極めること。例えば子どもがサッカーで夜の8時くらいに帰ってくる時には、真夏に2時間フルで走った後になにを食べたいかと逆算して考えたり。日中食べていないものと、本人の状況に合わせて、体が欲しているものをできるだけ作りたいなと思っています」と、思いやりに満ちた心がけを語った。